Agnieszka

Što mi danas kuhaš :)

Recepti

Uskrsna palenta kao iznenađenje mom dragom

26.04.2011.

Dok sam živjela u Poljskoj nisam imala pojma šta je to palenta. Dolaskom u Hrvatsku počela sam spremati jela sa palentom, ali sam je kuhala na tradicionalni način. Malo po malo, eksperimentirajući, shvatila sam koliko palenta, osim što je zdrava, može biti ukusna. Sa radošću dijelim sa vama svoj zadnji eksperimentalni recept koji se izuzetno dopao mom mužu, a bogami i meni. Nadam se da ćete i vi uživati u tom jednostavnom, a ipak drugačijem jelu.
Još jedna varijacija piletine u curry umaku.

18.12.2010.

Već niz godina koristim mnogo različitih začina, obožavam eksperimentirati. Najčešće kuham "odočno", ali od kada sam na coolinariki počela sam obraćati pažnju na količine; grame, decilitre ...Ovako spremam već godinama, krmenadle ili pileće batke sa karabatkom. Čak su me i oni koji nisu ljubitelji orijentalnih začina pitali za recept...
"Francuskie kluski"- (noklice) moje vesele bake.

18.12.2010.

Moja je baka uistinu bila vrsna kuharica, a o hrani je mogla pričati po cijele dane. Često je radila razne vrste noklica. Da li ovaj recept ima uopće vezu sa Francuskom - to ne znam, ali je baka tako zvala ove noklice. Kada ih je ona spremila, topile su se u ustima...Mogu se jesti same sa malo parmezana, ali najviše mi prijaju uz razne umake.