Zašto doručak?

Voda i hrana nas održavaju, pokreću i čine zdravima. Navike i pravila o unosu hrane mijenjaju se tijekom godina. Često su običaji vezani uz jelo bivali prilagođeni mogućnostima. Suvremeni čovjek pokušava poštivati principe pravilne prehrane koji su znanstveno dokazano najkorisniji za njega.
Uz tri glavna obroka predlažemo i dva ili tri manja međuobroka. Roditelji, pokušajte svojim primjerom pokazati djeci kako započeti uspješan dan!

"Započnite dan doručkom" - krilatica je koja se očuvala i ostala jednako važnom zauvijek. Ujutro naš želudac pripravan strpljivo očekuje sadržaj za čiji smo unos često prelijeni.

Prednosti doručka

• osigurana je dostatna energija za učenje i igru
• dijete ima dobru termoregulaciju
• djeca su vedrijeg raspoloženja i razigrana
• otpornija su na bolest
• postižu bolje rezultate u učenju
• doručak pridonosi održanju konstantne razine šećera u krvi tijekom dana

Nedostaci vezani uz preskakanje doručka

• djeca su pospana i mrzovoljna
• djeca koja ne doručkuju imaju slabiji imunitet
• otežano je realiziranje obveza
• osobe koje preskaču doručak teže kontroliraju tjelesnu masu
• povećana je sklonost oboljenjima probavnog sustava

Zadatak za roditelje!

Nutricionisti naglašavaju kako se navika redovitog konzumiranji dor učka stječe u djetinjstvu. Slično je i sa stilom jedenja, tj. uporabom pribora za jelo.

Stoga, roditelji, pokušajte svojim primjerom pokazati djeci kako započeti uspješan dan! Snosite velik dio odgovornosti i doprinos za izgradnju prehrambenih navika svoga djeteta tijekom njegova života.

Prijedlog za doručak

Napitak:

• prirodni sok od naranče, mandarine ili grejpa
• mlijeko (sa i bez dodatka)
• čaj (s medom, ječmenim sladom)

Pecivo od cjelovitih žitarica; pahuljice; namaz (nemasni sir, marmelade)

Vrste doručka

Doručak mora biti primjeren dobi i dnevnim obvezama:

Rudarski doručak termin je za prvi jutarnji obrok koji znači unos velikog sadržaja visoke energetske vrijednosti. Rudari su za svoju aktivnost (ekstra težak fizički rad) trebali veliki dnevni energetski unos, što je značilo planiranje nekoliko velikih obroka.

Školski doručak je lagan, bogat žitaricama i kompleksnim ugljikohidratima, siromašan mastima i soli. Ne opterećuje probavni sustav te pridonosi visokoj koncentraciji i adekvatnom praćenju nastave.

Naveli smo vam brojne razloge zašto je doručak važan. Navedite nam svoje razloge zašto preskačete doručak!

Autor: Olja Martinić, dijetetičar

Kao viši dijetetičar i nutricionist, dugi niz godina se bavi prehranom vrhunskih sportaša. Autorica je polivalentnih projekata koji povezuju gastronomiju, turizam i nutricionizam. Coolinarika joj je više od posla!