U koja jela dobro ide calvados?

Calvados, francuska rakija od jabuka, dobro ide u jelima od ždrebetine i toplim voćnim desertima, osobito s jabukama.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 17.06.2007., Marijan

Konjak? U literauri se navodi da je calvados rakija od jabuka. Ne znam kakva je razlika između konjaka i rakije i po kojim kriterijima. Sam sam pravio calvados od jabuka i imam ga u podrumu starog već 15 godina. Možda se samim starenjem rakije ona pretvara u konjak ??
#2 30.07.2007., karmela

Marijane, u pravu ste. Jabuke se prvo fermentiraju u suhi ocat, a zatim destilacijom u voćnu rakiju čijim se “zrenjem” u hrastovim bačvama nakon dvije godine dobiva Calvados. Greška je ispravljena.

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Milicza: Zagreb, Hrvatska; S lakoćom i zanosom ona kuha, odlazi na cool druženja, dijeli savjete, brine o obitelji, piše blog… Niste li je još upoznali svakako ćete putem njenih recepata i slika.