glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija
Senf sa pivom

Senf sa pivom

Düsseldorf je važan grad na karti senfa. U posebnim trgovinama može se kušati na desetke, stotine raznih vrsta.

Objavljeno:
23.01.2008.

Bez čega ne može kobasica? Bez senfa. Bez čega još ne može kobasica? Bez piva.

Zamislite onda moje oduševljenje kad sam pronašao senf u kojem ima 15% piva. I to kakvog piva! Taj se strastveni susret može dogoditi samo u Düsseldorfu. Düsseldorf je poznat u pivskim krugovima po Altbieru. Posebno je to pivo koje se proizvodi na stari način što mu i ime kaže. Gornje vrenje, gornja fermentacija je postupak koji se od cijele Njemačke zadržao samo u Düsseldorfu. To je pivo bakrene boje, bogatog punog okusa. Polubrat belgijskim "ale" pivima i engleskim "bitter" pivima. Najbolji "alt" je Uerige, ali ne zaostaju ni Schlüssel, Schumacher, a ni Füchschen.

Düsseldorf je važan grad na karti senfa. U posebnim trgovinama može se kušati na desetke, stotine raznih vrsta. I kad se te dvije stare tradicije spoje, dobiva se senf Altbier. Veselje za svakog obožavatelja kobasice, senfa i dobrog piva.

Autor: Željko Šatović, G.U.L.A.
Željko Šatović avatar

Pisao sam za razne novine (Polet, Jutarnji list, Globus, Studio, Playboy). Zanimaju me povijest i antropologija hrane te lov na smrčke.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

pivo (1), senf (1)

4 komentara

  1. Milicza 23.01.2008., Milicza
    Sjećam se riječi koje je služavka zadužena za pranje suđa u seriji “Zvonili ste milorde?”izgovorila: Ja mogu samo reći,ako je netko izmislio senf sa 15% piva,taj je sigurno bio Nijemac i iznimno je bio kreativan,upravo gurmanski lucidan!
  2. Milicza 23.01.2008., Milicza
    Služavkine riječi su bile:”Bog je sigurno htio da jedemo meso,zašto bi inače izmislio senf?”
    Ne znam što se dogodilo,u previewu je sve bilo ok????
  3. manuela-g 23.01.2008., manuela-g
    joj da mi se dokopati tog senfa!
  4. snena 23.01.2008., snena
    I još feta kruha koji se radi od tamnog piva i senfa Dijon pa da se cijela priča ( i trbuh) zaokruži :D

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

Cool Chef

monchislava avatarmonchislava
Zagreb, Hrvatska

Svojim maštovitim i raznovrsnim receptima, fantastičnim slikama i zaraznim optimizmom, monchislava je osvojila titulu Cool Chefa za lipanj. Sve čestitke!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija