Rezanje svježe repe na kockice

Svježu repu ogulite i pomoću kuhinjskog višenamjenskog noža oblikujte rubove tako da dobijete kocku.

Zatim tako oblikovanu repu narežite na ploške debljine 1 cm.

Dobivene ploške složite jednu na drugu i zatim ih po dužini režite na rezance širine 1 cm.

Dobivene rezance složite i režite ih po širini na kockice.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom: Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

ratatouille: perth, Australija; Život u dalekoj Australiji nije ju spriječio da bude dio cool ekipe. Sklona je eksperimentiranju u kuhinji, a rezultat su zamamna jela koja marljivo bilježi fotoaparatom. Čestitamo!