glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Priprema ukrasa od karamela

Iznenadite goste tankim, hrskavim, dekorativnim i nadasve jestivim košaricama od karamela.

Objavljeno:
15.10.2007.

krokant 1.jpgU posudi zagrijte 1 kg šećera.


krokant 2.jpgZagrijavajte ga dok ne dobijete karamel boju.


karamel 1.jpgZaimaču, koju ste prethodno rashladili u hladnjaku ili zamrzivaču, premažite s vanjske strane maslacem ili uljem i još topli karamel nanosite u tankom sloju kao mrežu.


karamel 2.jpgKada se karamel dovoljno ohladi, lagano ga skinite sa zaimače.


karamel 4.jpgDobivene košarice možete koristiti kao ukras ili podlogu za posluživanje slastica poput sladoleda, krema i slično.

Autor: Branka Jadek
Branka Jadek avatar

Zaljubljenik sam u slastičarstvo.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

24 komentara

  1. Broccoli 15.10.2007., Broccoli
    kako mocna ideja… :)
  2. Little-fish 15.10.2007., Little-fish
    Nevjerovatno kako efikasno, a jednostavno!
  3. alek 15.10.2007., alek
    Fino, radim nesto slicno, ali na malo drugaciji nacin, koristim zdelicu (metal ili staklo) umesto kutlace, okrenem naopako i stavim na konzervu, i celu radnu povrsinu prekrijem papirom da se lakse ocisti. Manje nereda i lakse se radi kad se drzi samo kasika ili viljuska (za tanje niti) sa karamelom. Takodje, karamel se lakse opere ako se serpa napuni vrucom vodom i onda doda deterdzent i sirce (soljica sirceta) i to se ostavi par sati ili preko noci. Sledeceg dana samo isprati, sve ce lepo da se rastvori, ne ostane nista lepljivo u serpi.

    Broj korisnika kojima je ovaj
    komentar koristan: 1 od 1

     

  4. thetan 15.10.2007., thetan
    Prekraaaaaaaaaaaasno… ;))))))))))))))))))))))))
  5. Northie 15.10.2007., Northie
    wow!!!!
  6. mignonne 15.10.2007., mignonne
    Majstorski uradjeno!:)))
  7. frezija22 15.10.2007., frezija22
    Ovo svakako moram probati. Uvjek sam se divila ovakvim umjetninama ali se nikada nisam usudila raditi.
  8. Performita 15.10.2007., Performita
    Alek thanks za ovo s octom :)))
  9. TouchSun 15.10.2007., TouchSun
    Ko bi se sjetia!!! Odlično!!
  10. mamaBo 15.10.2007., mamaBo
    Eto, netko se već sjetia.
  11. petalo 15.10.2007., petalo
    vau…
  12. Tintolino 15.10.2007., Tintolino
    Wawa Wiwa! Sjajna ideja! Ah kako je ovo zanomljiva tema…
    Cista 10ka, nema sta ;)) majstorski!!!
    Alek puno hvala i za tvoju ideju… sve cu isprobati… vec danas :D
  13. superkemija 16.10.2007., superkemija
    znam za ovo,super je!!!!!!
  14. art 16.10.2007., art
    fora! :)
  15. MejLi 16.10.2007., MejLi
    Odlicno!!!!!
  16. lara2 16.10.2007., lara2
    super, samo treba imati malo maste
  17. Daenerys 17.10.2007., Daenerys
    Efektno, a nije komplicirano….
  18. tanjalove 17.10.2007., tanjalove
    Divno , već sam inspirirana da napravim nekoliko …. a , neću reći…..
  19. Evellina 17.10.2007., Evellina
    Kako malo maste i znanja cini cuda. Odlicno izgleda.
  20. trendel 17.10.2007., trendel
    Fantasticno!!! A da li bi se ovo mozda moglo malo i obojiti?
  21. OneDrop 19.10.2007., OneDrop
    Vrlo, vrlo efektno…., a uz malo truda….
  22. Gogach 21.10.2007., Gogach
    Jako dobro :)
  23. Performita 21.10.2007., Performita
    Ja sam ljetos gledala na Dobro jutro Hrvatska nekog talijana koji pravi prekrasne ukrase za tortu tako što u otopljen šećer (ali da ostane proziran, ne da požuti) Naglo ubaci ogroman komad leda, onda brzinski izmiješa i izvadi. Dobije neke kristalne entitete (ovo je terminologija iz Star Trek-a) koje onda reda na torte… Divno… Al treba imat hrabrosti pa isprobat :)

    Broj korisnika kojima je ovaj
    komentar koristan: 1 od 1

     

  24. Lucy-a 13.12.2007., Lucy-a
    divno… ovo sam jednom vidjela u restoranu i baš me zanimalo kako se to radi….
    ljepota je u jednostavnosti, zar ne?

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

Cool Chef

BiserkO avatarBiserkO
Kitchener, ON, Kanada

Maštoviti recepti, prekrasne slike i aktivnost u svibnju bili su dovoljni da BiserkO postane novi Cool Chef. Isprobajte neke od njenih recepata i prepustite se uživanju. Čestitamo!

Vaše nove slike

  • gotove i poslužene :)
  • Paprike punjene sirom 2

Još slika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija