dperman
Za pripremu ružica od dizanog tijesta potrebno vam je: namjensko brašno za dizano tijesto, mlijeko, maslac, 2 jaja, kvasac, sol i šećer.
U staklenu stavite brašno te u njemu načinite udubinu. U nju stavite dignuti kvasac, na rubove malo soli, jaja, omekšali maslac pa uz dodavanje mlijeka zamijesite glatko tijesto.
Pripremljeno tijesto ostavite neka se diže na toplom mjestu dok ne udvostruči volumen.
Tijesto premijesite i razvaljajte valjkom za tijesto. Premažite površinu tijesta rastopljenim maslacem i rasporedite grožđice.
Zatim tijesto zarolajte.
Savijeno tijesto režite na ploške debljine 2 cm.
Ružice slažite na namašćen lim za pečenje i pecite 35-40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180-200°C.
© Podravka d.d. 2003.—2012.
14 komentara do sada…
Ako želite pripremiti “Ružice od dizanog tijesta” uzmite 500 g namjenskog brašna za dizana tijesta Podravka, 30 g svježeg kvasca, 50 g šećera, 40 g maslaca, 2 jaja, 5-8 g soli, 200 ml mlijeka, 100-150 g grožđica, po želji još 1 vrećicu vanilin šećera. Za premazivanje tijesta rastopite 40 g maslaca, a lim za pečenje premažite s 20 ml (2 žlice) ulja.
... ja uglavnom nemam vremena pa ih obično kupim smrznute samo što imaju još i vanilije…
Jučer sam ih radila sa malom izmjenom.Grožđice sam stavila da se namakaju u 2 dl mlijeka,dok se tijesto dizalo,a nakon pečenja sam to mlijeko iskoristila da prelijem ružice tako da malo popusti korica.U mlijeko sam dodala 1 vanilin šećer.
pravila san ovo nekidan ..i ispalo mi je fenomenalno ...ja sam malo izmjenila recept pa ako vam se svida isprobajte ...sutra pravim za ekipu pa javim sto oni vele ...uglavnom ja sam filala sa maslacom cimetom i smedim secerom al obilno cimeta..a prelila san sa izmiksanim marscaponeom margarinom i secerom u prahu ..mjere ne znam radim otprilike al ako bas neko zeli potrudit cu se