Kuhanje › Tehnike kuhanja › Slastice

Priprema ružica od dizanog tijesta

Ovu slasticu poslužite za doručak, ali i za opušteno druženje s obitelji i prijateljima uz kavu, čaj ili toplu čokoladu.

Objavljeno:: 15.01.2007.

Za pripremu ružica od dizanog tijesta potrebno vam je: namjensko brašno za dizano tijesto, mlijeko, maslac, 2 jaja, kvasac, sol i šećer.

U staklenu stavite brašno te u njemu načinite udubinu. U nju stavite dignuti kvasac, na rubove malo soli, jaja, omekšali maslac pa uz dodavanje mlijeka zamijesite glatko tijesto.

Pripremljeno tijesto ostavite neka se diže na toplom mjestu dok ne udvostruči volumen.

Tijesto premijesite i razvaljajte valjkom za tijesto. Premažite površinu tijesta rastopljenim maslacem i rasporedite grožđice.

Zatim tijesto zarolajte.

Savijeno tijesto režite na ploške debljine 2 cm.

Ružice slažite na namašćen lim za pečenje i pecite 35-40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180-200°C.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom: Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

8 komentara

Re: Priprema ružica od dizanog tijesta
| #1

15.01.2007., plavuscha

i onda pečene premazati glazurom od štaub šećera i malo soka od limuna….mmmmm…

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Re: Priprema ružica od dizanog tijesta
| #2

15.01.2007., MiraLi

ovo meni treba, ode moja majka, ja odoka ne znam dizana tijesta praviti..hvala.. brzo ću napraviti.ako vam se bude štucalo to vas ja spominjem …
Re: Priprema ružica od dizanog tijesta
| #3

22.01.2007., vera352

OBS!
OVO JE BAŠ ISTO TKO BULICE OD CIMETA- “Kanel bular”
jednom prilikom ču ih upisati.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Re: Priprema ružica od dizanog tijesta
| #4

22.01.2007., a-n-a-3-3

ja tako radim ali punim mljevenim orasima i odlične su,kad su pečene zalijem toplim mlijekom i budu sočnije.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Re: Priprema ružica od dizanog tijesta
| #5

09.02.2007., nikolinarieger

kaj ovog mlijeka,brasna, secera i soli stavim od oka?
Re: Priprema ružica od dizanog tijesta
| #6

10.02.2007., dperman

Kako biste uvidjeli jednostavnost pripreme u kuhinji osmišljene su tehnike kuhanja i zaista u njima nema normativa namirnica.
Ako želite pripremiti “Ružice od dizanog tijesta” uzmite 500 g namjenskog brašna za dizana tijesta Podravka, 30 g svježeg kvasca, 50 g šećera, 40 g maslaca, 2 jaja, 5-8 g soli, 200 ml mlijeka, 100-150 g grožđica, po želji još 1 vrećicu vanilin šećera. Za premazivanje tijesta rastopite 40 g maslaca, a lim za pečenje premažite s 20 ml (2 žlice) ulja.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 5 od 5
Re: Priprema ružica od dizanog tijesta
| #7

19.02.2008., moka

ovo je zakon, svaka čast…
... ja uglavnom nemam vremena pa ih obično kupim smrznute samo što imaju još i vanilije…
Re: Priprema ružica od dizanog tijesta
| #8

24.02.2008., mala-smota

Bas ovo trazim.Tako primamljivo igledaju.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Moje akcije

Preporučeni sadržaji

Više o namirnicama

Tagirani sadržaji

Klub Coolinarika

Cool Chef

roler: Slavonski Brod, Hrvatska; Maštovita jela za odrasle i djecu njena su specijalnost. Od svih recepata najviše se ističu slastice, a ideja za palačinke zaista joj ne nedostaje. Tako je osim titule Cool Chefa zavrijedila i titulu kraljice palačinki :-)

Moja Coolinarika (prijava)

Novi korisnik

Postojeći korisnik