![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Priprema ričeta
- Objavljeno:
- 22.01.2007.
Prije kuhanja ričeta, ječmenu kašu namočite u vodi oko 2 sata.
Ječmenoj kaši zamijenite vodu i stavite da se kuha oko 20 minuta.
Ocijedite ječmenu kašu i dolijte joj toplu vodu. Zatim dodajte korjenasto povrće (mrkva, peršinov i celerov korijen), lovorov list, malo soli i djelomično kuhani grah. Kuhajte još 20 minuta.
Prethodno pripremljeni pešt popecite na teflon tavi bez masnoće i dodajte mu Pšenično glatko brašno tip 550 Podravka, koje zajedno s peštom popecite nekoliko minuta.
Sastojcima za pripremu ričeta dodajte pešt i nasjeckani peršinov list, pa kuhajte još 20-tak minuta, ili tako dugo dok vam sastojci ne omekšaju.
- Autor: Damir Perman, kuhar gastronom
Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
-
-
#1 26.01.2007., trnoruzica
- što je pešt?
-
-
-
#2 27.01.2007., karmela
- Trnoružica, u prepručenim sadržajima imate pripremu pešta. On se sastoji od sitno nasjeckane slanine i češnjaka, a ponekad i peršina.
-
-
-
#3 06.03.2007., IBV
- Ja bi pešt nazvala zaprška po naški, obavezno dodam papriku mljevenu, prije brašna. :-)
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Moje akcije
Preporučeni recepti
Više o namirnicama
Klub Coolinarika
Cool Chef
ratatouille- perth, Australija
Život u dalekoj Australiji nije ju spriječio da bude dio cool ekipe. Sklona je eksperimentiranju u kuhinji, a rezultat su zamamna jela koja marljivo bilježi fotoaparatom. Čestitamo!
Vaši novi recepti
Svježi tagovi ( Što su tagovi? )
dekoracije isprobano jabuke kolaci peciva piletina pite saranje-torti sitni-kolaci torte
