glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Priprema palente

Objavljeno:
08.01.2007.

Priprema palente 1 U posoljenu kipuću vodu dodajte masnoću (ulje ili maslac) i uspite količinu kukuruzne krupice prema uputi na ambalaži.
Kuhajte nekoliko minuta dok ne dobijete željenu gustoću.


Kuhačom za kuhanje palente rasporedite palentu u plitki namašćen lim.


Ohlađenu palentu izvadite iz lima i narežite na veće dijelove.
Kratko ih popecite u grill tavi na malo masnoće.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom
Damir Perman avatar

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

4 komentara

  1. MiraLi 15.01.2007., MiraLi
    palenta, pura, žganci , volim ih… u selima oko Lipika i Pakraca gdje žive talijani žganci su često na stolu..

    Broj korisnika kojima je ovaj
    komentar koristan: 0 od 1

     

  2. 04.06.2007., marinelaorama
    mi skuhamo žgance, i vruće ih u tanjuru prelijemo hladnim mlijekom ili jogurtom, u žgance dodamo i pahuljice od ječma ili zobi koje su jako fine u kombinaciji sa kukuruznom krupicom.

    Broj korisnika kojima je ovaj
    komentar koristan: 0 od 1

     

  3. pamperina 01.01.2008., pamperina
    palenta sa vrucim mlijekom,sa kefirom ili jogurtom,mislim da je dobra ideja dodati porilk u jogurt :)
  4. 08.01.2008., Stefan
    Pečeni odresci od palente prava su poslastica! Pri kraju kuhanja palente dodam malo sira ribanca, a ponekad i nešo mljevene kadulje ili timijana. Ako pećene odreske žganaca prije poslužvanja u tanjuru prelijete umakom od vrhnja, dobili ste stvarno pun obrok..

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

Cool Chef

dalmatino avatardalmatino
Finska

Inovator sa sjevera dimi ribu u pećnici, priprema domaći sir, te svakim svojim receptom i slikom izaziva lavinu komentara ženskog spola. Dobri duh Coolinarike oduševio je i naša srca :)

Vaše nove slike

  • kupa
  • Kifle sa aromatičnim maslacem

Još slika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija