Tagovi ( Što su tagovi? )

10 komentara

1. #1 14.12.2006., MurtilaFjora

   Postoje još i nazivi drenjula, drenjina, drijenak, drinak, drenka, drinina. Ovaj posljednji koristi se u Solinu i okolici.

2. #2 14.12.2006., MiraLi

   i moje mame pekmez od drenjaka bio je najbolji. drenjke smo brali na dobro znanim mjestima planine Motajica , a te strane zvali smo “kose” . tako je bila kosa gdje su bile najljepše šumske jagode, kosa sa prvim varganjima .nije problem bio čistiti koštice, problem je bio mutiti i to u jednom smjeru. sestra i ja , mama i tata su na rate mutili , ali i tada mučenju nikad kraja . uvijek se moralo imati pekmeza od drenjaka jer kakve bi to bile grancle .
   meni je u “lošem” sjećanju ostao pekmez od šipaka i sada u jagodicama osjećam vatru od milion njegovioh dlačica.kada se sjetim pasiranja zlo mi dođe . ali ipak slast od domaćeg pekmaza i sada osjećam. dobra su to vremena bila

3. #3 18.12.2006., EMALEN

   Najbolji pekmez je pekmez od drijenka. Nekad ga je bilo za kupiti, ali s obzirom da je proizvođač neka mala firma iz Srbije davno ga nisam vidjela na policama. Onda smo ga kuhali sami (drijenak smo brali po povratku s mora u Jošanima u Lici), pa je došao rat pa opet ništa od drijenka. Onaj u dvorištu pojele su ptice ili tuča. Istina da je priprema tog pekmeza veliki posao, ali isplati se. Zna li netko da li ga netko proizvodi i gdje se može nabaviti?

4. #4 29.12.2006., Zemka

   Citajuci ovaj clanak vratih se u djetinjstvo i uhvati me nostalgija za tim davnim divnim obicajima pravljenja zimnice (slatke i kisele). Pekmez od drenjaka i sipaka….meni najdrazi.
   Puno posla ali pravi uzitak.

5. #5 30.12.2006., Medo22

   Možete li mi napisati što je to dren?

6. #6 30.12.2006., MurtilaFjora

   Drijen je grmoliko, oko šest metara visoko drvo. Grane su mu ponešto dlakave, zelenkaste ili sivkaste. Listovi su nasuprotni, jajoliki, jako zašiljeni i nazubljeni, odozdo su svjetliji. Žuti cvjetići drijena izrastaju na dugim peteljkama, čineći jednostavne štitce, pravilni su i četveročlani. Javljaju se prije listanja, već u ožujku, naročito kad je toplije vrijeme.
   Plod je crvena, duguljasta koštunica, kiselkastog, ugodnog okusa. Raste gotovo svuda, ali ponajviše po suhim, sunčanim, kamenitim stranama svijetlih listopadnih šuma, u zajednici s drugim grmljem i šibljem.
   U ljekarničke svrhe, kao pomoćno ljekovito sredstvo, od drijena se koriste samo plodovi i, rjeđe, kora. Cvjetovi i listovi drijena ne koriste se ni u kakvom obliku kao pomoćno ljekovito sredstvo.
   Iako cvijet drijena cvate već u ožujku, njegovi plodovi sazrijevaju tek u jesen. Obično se beru kad su posve sazreli, od rujna do studenoga. Međutim, i nezreli plodovi drijena ljekoviti su. Kiselkasta, još nesazrela bobica drijena (lako ćemo je prepoznati po tome što skuplja usta kad je pregrizemo) upotrebljava se protiv proljeva, odljeva krvi, katara crijeva i grozničavih stanja zbog bolesti probavnog sustava.
   Plod drijena i kora, priređeni kao čaj, liječe bolesti crijeva. Naročito dobro pomažu kod proljeva i groznice.
   Od posve zrelih plodova drijena pripremaju se pekmez, slatko, voćni sok i vino.
   Više na: http://www.zzjzpgz.hr/nzl/33/drijen.htm

7. #7 25.01.2007., partijaner

   j…, taj džem je pravila moja baka i nisam ga jeo već 10 godina. Ali pri pomisli na njega… idem nešto slatko namazati na kruh.

8. #8 28.02.2007., bomb

   Moja mama radi sirup od drena koji je super, ali još nisam probala pekmez. Znači, mora se puno miješati…

9. #9 04.08.2007., Little-fish

   Muževa tetka nam je dala teglicu pekmeza od drinina i prvi puta sam to probala. Predobro je, odmah sam napravila buhtle s njima i svima je bilo wow!!! Meni je bilo najbolje što nitko nije znao od čega je, a bili su oduševljeni.

10. #10 02.09.2007., Milicza

    Ja to radim,moja mama također.I nije teško kad si u društvu.Prošlih godina smo spremale po par teglica ovoga i onoga(čitaj trišnje,šipak,drinjine,šljive,kupine,maline višnje,borovnice,bazgine bobice,ribizli,ogrozdi,jagode…)kako je koje voće dozrijevalo…I tako već neko vrijeme prošlih godina,poklanjali ih za Božić kao najveću dragocjenost,što u stvari i jesu,zajedno sa sušenim jabukama i kruškama iz našeg vrta ,u malim slatkim paketićima ili teglicama.

povratak na vrh