Pečenje paprika

Paprike operite, posušite, poprskajte uljem i posložite na tepsiju za pečenje.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C dok paprike ne omekšaju, a kožica se počne odvajati.

Izvadite ih iz pećnice i prekrijte alufolijom pa ih ostavite neka odstoje oko 10 minuta.

Zatim paprikama ogulite kožice nožem za povrće i voće, uklonite sjemenke i peteljke pa ih stavite u pripremljenu posudu.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom: Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

roler: Slavonski Brod, Hrvatska; Maštovita jela za odrasle i djecu njena su specijalnost. Od svih recepata najviše se ističu slastice, a ideja za palačinke zaista joj ne nedostaje. Tako je osim titule Cool Chefa zavrijedila i titulu kraljice palačinki :-)