Opranu i posušenu ciklu umotajte u aluminijsku foliju i položite na lim za pečenje.

Pecite je u zagrijanoj pećnici na 190°C oko sat vremena.

Još toplu ciklu stavite na kuhinjski papir ili ubrus te joj ogulite koru nožem za povrće i voće.

Zatim je, po želji, narežite na rezance, ploške ili kockice.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.