Da. Stavite avokado u papirnatu vrećicu s rajčicom ili voćem poput jabuke, banane ili kruške jer ispuštaju plin etilen odgovoran za ubrzavanje procesa zrenja.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.