andreja andreja članak 18.04.2007.
Akcije

Maslinovim uljem protiv čira na želucu

Maslinovo ulje nije samo odlično za srce, već i za želudac.

Ova španjolska studija objavljena u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry pokazala je da extra-djevičansko maslinovo ulje ne samo da može spriječiti nastanak, nego može i izliječiti infekcije uzrokovane bakterijom Heliobacter pylori, koja godišnje uzrokuje milijune slučajeva gastritisa i razvoj peptičnog ulkusa (čira).

Maslinovo ulje jedinstveno je po svom sastavu i jedno je od malobrojnih jestivih ulja s tako visokim sadržajem polifenolnih sastojaka, međutim za razliku od nekih drugih namirnica (npr. vina, zelenog čaja, soka od brusnica...) koje dokazano inhibiraju rast H. pylori, do sada nisu bila ispitivana takva antibakterijska svojstva kod maslinova ulja.

Preliminarni rezultati laboratorijskih testova pokazali su da antioksidativne odnosno polifenolne komponente iz maslinovog ulja djeluju učinkovito (antibakterijski) protiv nekih sojeva bakterije H. pylori, čak i u jako kiselim uvjetima želučanog soka. Točnije maslinovo ulje djeluje antibakterijski na osam sojeva H. pylori od kojih su tri otporne na djelovanje antibiotika. Ovi rezultati otvaraju mogućnosti da bi se extra-djevičansko maslinovo ulje moglo koristiti kao kemoprotektivno sredstvo u liječenju čira pa čak i raka želuca, ali njegovu bioaktivnost treba još u budućnosti potvrditi u uvjetima "in vivo" odnosno u humanim kliničkim studijama, poručuju istraživači. Ako i buduće studije potvrde rezultate, uvođenje maslinovog ulja u prehranu moglo bi pomoći u liječenju i prevenciji nastanka čira na želucu.

Bez obzira na rezultate budućih studija, ljekovitost maslinovog ulje je neosporna. Ugodna i jedinstvena aroma maslinovog ulja nezaobilazna je u svim jelima mediteranskog podneblja, a ljekovite tvari dokazano preventivno djeluju protiv razvoja srčanožilnih bolesti i ateroskleroze, nekih vrsta raka, žučnih kamenaca.... što su sve više nego dovoljni razlozi da ga što češće uključimo u svakodnevnu prehranu. A pogotovo ono domaće, hladno prešano!

Izvor: Journal of Agricultural and Food Chemistry

  1. angie007 18.04.07.11:16
    Akcije
    1 Uopće ne sumnjam u ljekovitost maslinovog ulja, jer tako plemenita biljka mora biti ljekovita. Ne moram naglašavati da obožavam maslinovo ulje, te da koristim samo kvalitetno domaće ulje, koje rade provjerene ruke mojih domorodaca iz južne Dalmacije. Smatram da nikada kupovno ne može biti kao domaće, ni po aromi, boji, teksturi..ni po čemu, tako da je ljekovitost tog ulja uvelike ovisna o izvoru-odn. o tome je li domaće ili kupovno. Ja glasam za domaće:)
  2. VioletLove 18.04.07.20:40
    Akcije
    2 i ja se slažem. do nedugo ga nisam voljela (kontinentalka), sam su me ošamutili.
    Monsieur Dr. je propisao 1 žlicu masl.ulja dnevno u salati ili povrću. nećeš milom, hoćeš silom.
  3. chelica 25.05.07.18:46
    Akcije
    3 imam problema sa kronicnim gastitisom i jako mi je pomoglo maslinovo ulje. na srecu zivim u dalmaciji pa ga konzumiram sa svom hranom i neman nikakvih problema. cak sam izbacila i biljno ulje i presla na maslinovo, skroz. cak kazu da ga je dobro na taste – 1 cep – ujutro za one koji imaju cir
  4. hilary 19.11.08.10:36
    Akcije
    4 ne koristim tako cesto maslinovo ulje ,nemam naviku ,ali cu premoniti to ubrzo.Hvala na clanku
  5. vragec2 22.04.10.14:45 offline
    Akcije
    5 Provjereno. Imam problem sa H pylori i gastritisom. Nisam više mogao živjeti bez Kontroloka. Tada sam pročitao o ljekovitosti maslinova ulja. Već 3 mjeseca obavezno prije jela popijem jednu žlicu maslinovog djevičanskog ulja. K tome još ujutro prije doručka popijem i 2 dcl. sirutke. Navečer još pojedem i dvije žlice mljevenih sjemenaka lana. Nakon 3 mjeseca ljek više ne pijem. Više nemam problema sa žgaravicom. Krvna slika mi se popravila. Jednom rječju preporodio sam se.
    Probajte i Vi. Nadam se da će i Vama koristiti.
  6. vragec2 23.04.10.08:28 offline
    Akcije
    6 Zaboravio sam reći da sam iz prehrane izbacio alkohol, kavu i gazirana pića.
    Puno sreče.
  7. ivast 27.03.12.17:25
    Akcije
    7

    Moram probati . muku mučim s h. pylori i gastritisom , već 6 mjeseci. budem probala.