Korak po korak

Male kuhare treba stalno držati na oku i ponavljati im pravila. Dječja je pozornost kratkotrajna. Što je dijete manje, dajte mu jednostavnije poslove.

Djeca uče dodirivanjem, kušanjem, mirisanjem, osjećanjem i slušanjem. Ona vole pomagati kod pripreme hrane jer tako mogu koristiti sva svoja osjetila, a vole i probati ono što su sama pripremila. Dajte im zadatke koje mogu sigurno izvršiti s obzirom na dob.

Nekoliko savjeta za roditelje malenih...

• Vaš će dvogodišnjak rado prati povrće, trgati salatu i mahune vadeći svježi grašak, umakati povrće i voće u slatke i slane dipove.
• Trogodišnje će dijete već moći prelijevati tekućinu iz šalice u šalicu, "tresti" mliječne napitke (shake), miješati namaze od sira i začina, mazati maslac ili marmeladu na kruh.
• Dijete od 4 do 5 godina voli zaposliti svoje prstiće i cijediti naranču ili limun, pasirati mekše voće i povrće u pire, tući jaja mješalicom (ručnom), mjeriti tekućinu u mjernim posudama i vagati krute sastojke, vaditi sladoled u čašu žlicom za sladoled i ukrasiti ga ili rezati tvrdo kuhana jaja, bananu ili kivi nožem za rezanje jaja.
• Male kuhare treba stalno držati na oku i ponavljati im pravila.
• Dječja je pozornost kratkotrajna. Što je dijete manje, dajte mu jednostavnije poslove.
• Pripremajući jela zajedno s djetetom naučit ćete ga nove riječi, malo matematike potrebne za mjerenje i postaviti temelje zdrave prehrane.
• Slobodno uključite dijete i u poslove čišćenja.
• Usprkos svim upozorenjima i mjerama opreza, očekujte "poplavu i nered", ali - ne ljutite se!

A vi veći klinci ne zaboravite...

• Pravi kuhari uvijek peru ruke prije kuhanja!
• Ako radite po receptu, uvijek ga dobro pročitajte od početka do kraja i ako ga ne razumijete, tražite pomoć nekog odraslog.
• Počnite s jednostavnim jelima, npr. voćnim i povrtnim salatama, kompotima i raznim sendvičima.
• Unaprijed pripremite svu potrebnu opremu.
• Budite sigurni da imate sve sastojke!
• Sastojci moraju biti u onim količinama u kojima su navedeni. Mjerite točno!
• I pripremanje jela može biti zabavno!

Autor: Andreja Strelec Dučak

Bavim se sadržajima koji su vezani uz hranu, prehranu i zdravlje s naglaskom na dječje teme. Pitanja i prijedlozi Coolinaričara uvijek me iznova inspiriraju u radu.