glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija
Kobasijada

Kobasijada

Svi se trude i žele da im kobasice pobijede i da svake godine budu sve bolje i bolje.

Objavljeno:
20.03.2007.

Nikada nisam u nečijim očima vidio toliko ponosa i zadovoljstva kao na natjecanjima koja imaju veze s hranom. Najbolji kolač, najbolji pršut, najbolje maslinovo ulje, najbolje sve...

Prošli sam vikend, točnije 17.03., bio u Hrvatskoj Kostajnici na kobasijadi. Ponosni proizvođači kobasica, poznanici, prijatelji donijeli su svoje kobasice i prepustili ih strogom žiriju. Uz pjesmu i svirku na otoku usred Une, na koji se može doći samo lađama, veselje je potrajalo do noći.

Nije to neka velika manifestacija, nego samo lijepo druženje uz kobasice, sir, namazanu mast na kruhu s lukom, soli i crvenom paprikom, uz gulaš za sve i šarane na rašljama.

Bolja je to priredba od svih velikih gastro sajmova zajedno. A ustvari tako prava gastronomija i počinje. Svi se trude i žele da im kobasice pobijede i da svake godine budu sve bolje i bolje.

P.S. Ako znate za neko slično natjecanje u bilo kojem proizvodu, molim vas javite mi. Suze mi idu na oči kada u novinama saznam da je baš prije par dana održano neko tako plemenito natjecanje.

Autor: Željko Šatović, G.U.L.A.
Željko Šatović avatar

Pisao sam za razne novine (Polet, Jutarnji list, Globus, Studio, Playboy). Zanimaju me povijest i antropologija hrane te lov na smrčke.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

3 komentara

  1. 20.03.2007., Buttersweet
    Ima natjecanje u pripremi soparnika, mislim u Omisu, svakako ljeti, ali ne znam tocan datum.
  2. MurtilaFjora 21.03.2007., MurtilaFjora
    Vranjic – vina
    Solin – vina
    Ne prihvaćati pozive za ova natjecanja, osim ako ja ne kažem suprotno.
    Izvidit ću hoće li ove godine bolje bit s uljem, pa javljam. Al to bi se, ako ne zbog samog ulja, isplatilo barem zbog starinsko-modernih kolača tete Cvite.
    http://www.coolinarika.com/clanak/1001-delicija
    Provjerit ću 5 w.
  3. 21.03.2007., Buttersweet
    Net kaze da se natjecanje u soparniku u zadnjih dvije godine odrzava u sklopu ljetnih festivala prakticki svakog veceg mjesta poljickog primorja, ali cini mi se da je mozda najznacajniji ipak onaj u sklopu Dana Mile Gojsalic u Kostanjama; prosle su godine u ziriju bili ugledni pisci, povjesnicari umjetnosti, pa i politicari. Koliko oni znaju o izvornom izgledu i okusu soparnika – pojma nemam, ali soparnik koji je odnio prvo mjesto na slici izgleda njamimammmmm. :)

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

Cool Chef

ratatouille avatarratatouille
perth, Australija

Život u dalekoj Australiji nije ju spriječio da bude dio cool ekipe. Sklona je eksperimentiranju u kuhinji, a rezultat su zamamna jela koja marljivo bilježi fotoaparatom. Čestitamo!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija