Kako upotrijebiti lišće i stabljiku brokule?

Objavljeno:: 04.11.2004.

Vodu u kojoj ste skuhali cvjetiće brokule nemojte baciti već u njoj skuhajte sitnije izrezane dijelove stabljike i lišća brokule uz dodatak začina po želji. Tako ćete dobiti ukusnu juhu u koju po želji možete dodati i drugo povrće ili je zgustiti škrobnim brašnom s dodatkom vrhnja te dobiti krem-juhu.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom: Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

Komentari

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Moje akcije

Preporučeni sadržaji

Preporučeni recepti

Miso juha s brokulom

Više o namirnicama

Brokula

Klub Coolinarika

Cool Chef

ratatouille: perth, Australija; Život u dalekoj Australiji nije ju spriječio da bude dio cool ekipe. Sklona je eksperimentiranju u kuhinji, a rezultat su zamamna jela koja marljivo bilježi fotoaparatom. Čestitamo!

Moja Coolinarika (prijava)

Novi korisnik

Postojeći korisnik