glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Kako skuhati jaja koja kasnije želite nadijevati?

Objavljeno:
05.01.2004.
Ako kuhate jaja za naknadno punjenje, stavite ih kuhati u kipuću vodu da vam žumance ostane u sredini.
Autor: Damir Perman, kuhar gastronom
Damir Perman avatar

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

kuhanje-jaja (1), jaja (1), male-tajne (1)

2 komentara

  1. 23.01.2008., Natasawm
    ”...... da žumance ostane u sredini.” – A kako molim? to niste objasnili, a jako me zanima.
  2. dperman 25.01.2008., dperman
    Položite cijelo jaje u jušnu žlicu. Unesite jaje sa žlicom u kipuću vodu koja kuha na štednjaku. Lagano spustite jaje u posudu kako se ljuska ne bi oštetila. Kuhajte ga osam do deset minuta. Uranjanjem jaja u kipuću vodu bjelanjak vrlo brzo koagulira, a time žumanjak ostane u središnjem dijelu.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

Cool Chef

monchislava avatarmonchislava
Zagreb, Hrvatska

Svojim maštovitim i raznovrsnim receptima, fantastičnim slikama i zaraznim optimizmom, monchislava je osvojila titulu Cool Chefa za lipanj. Sve čestitke!

Vaše nove slike

  • ja i moja cerka kod sargarepice
  • deca uzivaju

Još slika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija