Kako sačuvati sočnost telećeg mesa prilikom pečenja?

Objavljeno:: 06.09.2006.

Meso možete popeći sa svih strana u tavi ili preliti vrućim uljem i zatim ga staviti u dobro zagrijanu pećnicu. Na taj način se pore mesa zatvore, a sokovi ostanu unutar mesa.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom: Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

Komentari

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Moje akcije

Preporučeni sadržaji

Preporučeni recepti

Mirisna teleća plećka

Više o namirnicama

Teletina

Klub Coolinarika

Cool Chef

BiserkO: Kitchener, ON, Kanada; Maštoviti recepti, prekrasne slike i aktivnost u svibnju bili su dovoljni da BiserkO postane novi Cool Chef. Isprobajte neke od njenih recepata i prepustite se uživanju. Čestitamo!

Moja Coolinarika (prijava)

Novi korisnik

Postojeći korisnik