Cvjetači prije kuhanja odstranite zelene listove, operite je pod tekućom
vodom i razdijelite na cvjetiće. Zelene listove možete upotrijebiti za
pripremu juha i složenaca, no odstranite zadebljalu žilu lista.
1
Moja juha od cvjetače – Lagano popržiti na ulju jednu na kolutiće izrezanu mrkvu. Za to vrijeme u 1/2 l kipuće vode u koju je dodana jedna pileća kocka kuhati 5 minuta na cvjetiće izrezanu manju cvjetaču. Ovo usuti u posudu s mrkvom i zajedno kuhati još 5 minuta.
2 komentara do sada…