![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kako prati meso divljači?
- Objavljeno:
- 10.03.2006.
Načelno se zečetina i srnetina ne ispiru vodom već se brišu kuhinjskim papirom, a krvava mjesta ispiru octom. Cijelu divljač kratko isperite samo s vanjske strane, a unutarnju stranu samo dobro obrišite.
- Autor: Damir Perman, kuhar gastronom
Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Moje akcije
Preporučeni sadržaji
- Meso divljači u prehrani
- Povijest lova
- Kako pripremiti divljač za termičku obradu?
- Koji se začin često povezuje s divljači?
- Brusnice u prehrani
- Da li se kod pripreme divljači upotrebljava veća količina začina?
- Kako pripremiti fazana ukoliko je stariji od godinu dana?
- Ukoliko pripremate prepelicu ili jarebicu, koliko ih je potrebno?
Preporučeni recepti
Više o namirnicama
Klub Coolinarika
Cool Chef
monchislava- Zagreb, Hrvatska
Svojim maštovitim i raznovrsnim receptima, fantastičnim slikama i zaraznim optimizmom, monchislava je osvojila titulu Cool Chefa za lipanj. Sve čestitke!
