Kako peći patlidžane na roštilju?

Objavljeno:: 01.09.2005.

Rešetku roštilja premažite uljem i postavite je 7-10 cm od izvora topline. Ploške patlidžana pecite oko 10 minuta tako da ih samo jednom okrenete, a pritom ih malo premažite uljem pomoću kista. Možete ih premazati i kombinacijom maslinova ulja, češnjaka i začinskog bilja.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom: Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

1 komentar

#1 05.03.2007., TouchSun

uz svako pečenje mesa na roštilju, patliđani su mi neizostavan prilog. Međutim, kako oni sadrže dosta vode, prvo ih malo nasolim da sol izvuče vodu, ostavim oko pola sata, satim salvetom upijem višak vode, premažem maslinovim uljem i pečem.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Moje akcije

Preporučeni sadržaji

Preporučeni recepti

Roladice od patlidžana i tikvica

Više o namirnicama

Patlidžan

Klub Coolinarika

Cool Chef

dalmatino: Finska; Inovator sa sjevera dimi ribu u pećnici, priprema domaći sir, te svakim svojim receptom i slikom izaziva lavinu komentara ženskog spola. Dobri duh Coolinarike oduševio je i naša srca :)

Moja Coolinarika (prijava)

Novi korisnik

Postojeći korisnik