Kako oprati gljive?

4 komentara do sada…

1. nerv 22.06.07.00:24

   Akcije

   1 osim možta lisičarke. Pogotovu svježih. Njima ni vino niša ne može. :)

2. mlovrinc 12.12.07.23:26

   Akcije

   2 Meni su neki kuhari ekli da se gljive (pogotovo šampinjoni) ne peru. Samo očiste ubrusom, krpom. Ja ih ipak perem! Što vi mislite?

3. andreja 14.12.07.09:58 offline

   Akcije

   3 Cijenjena mlovrinc, nakon što im odrežete donji dio stručka, gljive možete nježno obrisati vlažnom krpom ili kuharskim kistom te osušiti papirnatim ubrusom ali prije toga trebate oštrim nožićem, vrlo nježno (kako je ne bi oštetili), sastrugati ostatke zemlje. Gljive se mogu oprezno oprati pod slabim mlazom hladne vode ali se ne smiju potapati i močiti u vodi jer imaju veliku sposobnost upijanja pa tako puno gube na aromi.

4. 69bobo 06.04.09.19:07

   Akcije

   4 kupio sam četku koja ima fina vlakna i samo s tim očistim gljive, samo tako mi ostane čitava i suha za dalju uporabu
   (četku našao na odjelu za bebe, služi za bebinu glavu)