Kako možete koristiti tekućinu nakon kuhanja kelja?

Upotrijebite je u pripremi umaka ili je dodajte juhama jer sadrži veliku količinu nutritivnih tvari koje su se oslobodile kuhanjem kelja.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom: Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 17.06.2008., goga81

Koliko treba vode za kuhanje kelja? koliko litara vode za koliko kelja?
neznanka u kuhanju :(
#2 18.06.2008., andreja

Cijenjena goga81, sve ovisi o količini kelja koju koristite i vrsti jela koju pripremate. U principu ne treba puno vode, jer i sam kelj u sebi ima nešto tekućine. Otprilike se dodaje toliko tekućine (vode, juhe, temeljca…) da dođe do polovice visine kelja u posudi. Po potrebi se tijekom kuhanje može podlijti još tekućine.

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

monchislava: Zagreb, Hrvatska; Svojim maštovitim i raznovrsnim receptima, fantastičnim slikama i zaraznim optimizmom, monchislava je osvojila titulu Cool Chefa za lipanj. Sve čestitke!