1
Svježi kvasac umotajte u deblju papirnu salvetu i tako ga stavite u posudu sa poklopcem koji dobro brtvi. Salveta će upijati paru koju izgubi kvasac, te kvasac ostaje suv i tako može stajati i do 10 dana. Potrebno je promeniti salvetu kada postane vlažna.
2
Može li se svježi kvasac cuvati u zamrzivaču i koliko dugo je preporučljivo?Ako moze…..da li ga je potrebno odmrznuti pre upotrebe ili ga koristiti čim se izvadi iz zamrzivača?Hvala unapred!
3
Cijenjena Catwomen, svježi pekarski kvasac dobro ponosi smrzavanje i zadržava svoja prvotna svojstva čuvanjem na temperaturi od -18°C, pod uvjetom da se onda odmrzava u hladnjaku te odmrznut potroši unutar 24 sata.
5
Svj. kvasac se može utisnuti u šalicu i preliti s jestivim uljem tek toliko da pokrije kvasac. Takav se čuva u frižideru cca mjesec dana. Tako je radila i moja baka.
5 komentara do sada…