glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Grožđe – skidanje kožica i sjemenki

Ovako pripremljene bobice grožđa možete dalje koristiti za pripremu voćnih salata, kolača i umaka uz pečenja.

Objavljeno:
28.09.2005.

Bobice grožđa odvojite od grozda, stavite u staklenu zdjelu i prelijte kipućom vodom. Ostavite stajati oko 2 minute.

Vodu ocijedite, a bobicama grožđa skinite kožicu nožem za oblikovanje voća i povrća.

Bobice grožđa stavite na dasku za rezanje, prepolovite ih i vrhom noža izvadite sjemenke.

Ovako pripremljene bobice grožđa dalje koristite za pripremu voćnih salata, kolača, juha i umaka uz pečenja.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom
Damir Perman avatar

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

6 komentara

  1. MurtilaFjora

    Re: Grožđe – skidanje kožica i sjemenki

     | #1
    24.09.2007., MurtilaFjora
    kad sam ovo radila, svi su mi rekli da nisam normalna. al meni i oku i nepcu ljepše!
  2. Broccoli

    Re: Grožđe – skidanje kožica i sjemenki

     | #2
    24.09.2007., Broccoli
    haha MurtilaFjora u pravu si… !
    Inače radim isto, ali ih nikad nisam potapao vrelom vodom, probaću.
  3. selmas

    Re: Grožđe – skidanje kožica i sjemenki

     | #3
    24.09.2007., selmas
    Koji mudraluk, nikad se tog ne bih sjetila, uvijek se patim s kožicom.
  4. Holly

    Re: Grožđe – skidanje kožica i sjemenki

     | #4
    25.09.2007., Holly
    Ovo je ok ako grožđe ima velike bobice i ako je čvrsto ( npr. kao ono umjetno s tržnice ), ali što s domaćim grožđem? Sitnije je i nije tako čvrsto, kad bismo to učinili s njim, zar se ne bi raspalo? Što bi od njega ostalo?
  5. karmela

    Re: Grožđe – skidanje kožica i sjemenki

     | #5
    27.09.2007., karmela
    Ova tehnika kuhanja se primjenjuje isključivo za stolno grožđe bez obzira na veličnu bobica.
  6. Holly

    Re: Grožđe – skidanje kožica i sjemenki

     | #6
    27.09.2007., Holly
    Hvala na odgovoru. :)

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

Cool Chef

roler avatarroler
Slavonski Brod, Hrvatska

Maštovita jela za odrasle i djecu njena su specijalnost. Od svih recepata najviše se ističu slastice, a ideja za palačinke zaista joj ne nedostaje. Tako je osim titule Cool Chefa zavrijedila i titulu kraljice palačinki :-)

Vaše nove slike

  • Spravica za vadjenje kostica tresanja i visanja
  • Kolac(bomba) sa visnjama

Još slika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija