Domaća tjestenina
Domaća tjestenina kao dodatak juhama i prilog mesnim ili ribljim jelima s umakom.
- Objavljeno:
- 19.05.2005.
Za pripremu domaće tjestenine upotrijebite Pšenično glatko brašno tip 550 Podravka i jaja.
Jaja umiješajte u brašno vilicom uz dodatak vode i po želji malo ulja.
Umijesite čvrsto tijesto.
Tijesto oblikujte u kuglu i ostavite neka malo odstoji.
Tijesto tanko razvaljajte drvenim valjkom.
Tanko razvaljano tijesto višenamjenskim kuhinjskim nožem podijelite u više dijelova i posušite. Zatim dijelove tijesta stavite jedan na drugi, presavijte ih pa režite na tanke rezance pogodne za domaće juhe.
Napola prosušene dijelove tijesta pospite brašnom, presavijte ih i narežite na šire rezance. Kuhajte ih u posoljenoj kipućoj vodi i poslužite kao prilog uz mesna ili riblja jela u umaku.
Odležanu kuglu tijesta narežite na manje dijelove. Naribajte na ribež kako biste dobili taranu koju možete koristiti za bistre i ragu-juhe.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
9 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Moje akcije
Više o namirnicama
Klub Coolinarika
Cool Chef
monchislava- Zagreb, Hrvatska
Svojim maštovitim i raznovrsnim receptima, fantastičnim slikama i zaraznim optimizmom, monchislava je osvojila titulu Cool Chefa za lipanj. Sve čestitke!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)


Ja u moju ne dodavam ni ulje ni vodu nego mi je dovoljno na 100g staviti 1 jaje.Super jednostavno i odlicno.
Prvi put sam radila samo sa jajima i brašnom i nisam baš bila zadovoljna.Drugi put sam radila po vašim uputama al sam odokativno stavila vode i ulja i puno,puno bolje su mi rezanci ispali.
Idući put ću probati kako ste rekli samo sa žumanjcima i vodom.