Da li postoji više vrsta soja umaka?

Alati
- Ispiši

Članak
Komentari
Cool preporuke

Da, postoji svijetli i tamni soja umak. Svjetliji koristite u pripremi jela od povrća, ribe i plodova mora, a tamniji za mesna jela, osobito od crvenog mesa.

1 komentar do sada…

Ninashpina 05.10.07.22:54 offline

Akcije

1 Velika je razlika između Shoyu i tamari soja umaka…Pravi shoyu sadrži vodu, fermentiranu soju i pšenicu, te morsku sol i nije toliko intenzivnog okusa kao tamari koji sadrži vodu, samo fermentiranu soju i morsku sol..treba obratiti pažnju i pripaziti na moderne proizvode, napravljene ubrzanim postupkom, koji sadrže razne štetne dodatke…Pozdrav.:))