glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Cvijet od korabice

I obična korabica, pod vještim rukama, pretvara se u prekrasan cvijet.

Objavljeno:
15.10.2007.

korabica cvijet 1.jpgUpotrijebite svježu korabicu, srednje veličine. Gornji dio korabice odrežite ravno, ogulite je i formirajte u oblik čaše ili zdjelice. Zagladite površinu strugajući nožem. Vrlo je bitno da dobijete što glađu površinu.

korabica cvijet 2.jpgKorabicu držite u ruci tako da vam je ravna strana okrenuta prema gore. Počinje se s prvim redom latica, koje su ujedno i najveće. Sa svake strane odrežete jedan okrugli komad, ukupno tri, i odstranite ih. To je vanjski dio latica. Sada svaku laticu zarežite tako da ostane spojena. Na vrhu treba biti debljine 1 mm, a pri dnu 3 mm.
korabica cvijet 3.jpgSada se izrezuje unutarnji dio korabice. Držite nož okomito i izrežite skoro 1 cm korabice, pazeći da vam vrh noža ne prereže dno latica. Izrežite cijeli krug, tako da dobijete izvana latice, a unutra ravan okrugli dio, u obliku valjka, slično kao što ste imali na početku, kod prvog reda latica.

korabica cvijet 4.jpgSada izrezujete drugi red latica. Zarezujete nove tri latice između prvih, tako da se preklapaju. Zarežite ravno u tijelo korabice, nekih 2-3 cm u dubinu, pod kutem od 30 stupnjeva. Više koristite vrh noža, jer trebate paziti da ne oštetite prethodnu laticu.
korabica cvijet 5.jpgSada ponovite postupak izrezivanja cijelog kruga, tako da opet dobijete u sredini malo manji valjak. Kut noža nije sasvim okomit, nego malo položen, tako da vrh gleda blago prema rubu korabice.




korabica cvijet 6.jpgSada opet zarežete 3 latice i u trećem ste redu. Opet izrezujete sredinu i taj postupak ponavljate dok ne dođete do sredine i sasvim malih latica, koje ćete formirati vrhom noža, jer su vrlo male. Redova latica može biti 5, 6 ili više, ovisno o veličini korabice i debljini latica. Poželjno je da su što tanje.

korabica cvijet 7.jpgIzrezbarene cvjetove stavljajte u hladnu vodu, jer se na zraku brzo suše. Kad ih koristite za dekoraciju ili kao dio nekog eksponata, potrebno ih je svako malo špricati vodom, da dulje ostanu svježe.
korabica cvijet 8.jpgNakon izlaganja, eksponat možete rastaviti, a cvjetove ponovno vratite u vodu. Ovisno o svježini korabica pri rezbarenju, u vodi u hladnjaku mogu stajati i do tjedan dana.
Autor: Vid Nikolić, Šef kuhinje
Vid Nikolić avatar

Volim svoj posao!

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

4 komentara

  1. mignonne 15.10.2007., mignonne
    Prekrasno…hvala sto si sa nama podelio svoje znanje!:)))
  2. kalipso 04.11.2007., kalipso
    Super!
  3. Coocky 10.12.2007., Coocky
    Mislim da je ovo ipak posao za majstore kao što si ti. U svakom slučaju, ovo je stvarno fenomenalno, nevjerovatno dobro urađeno. Moj naklon.
  4. 25.03.2008., mirjana976
    probacu i ja to uraditi nadam se da ce biti bar upola kao tvoje

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija