vitamin B6 i spada u skupinu vitamina B. Sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih zrnaca, sudjeluje u metabolizmu toksina i histidina, stvaranju metionina, citozina i timina (esencijalnih kiselina). Deficit u ljudi uzrokuje anemiju, nesanicu i depresiju. Također utječe na rast, gubitak pigmenta u kosi, gastrointestinalne smetnje. Prirodni izvori su svinjska, goveđa, janjeća i pileća jetra, suhi grašak, riža, šparoge, špinat, pšenične mekinje, kvasac, brokule, naranča.