proizvodi se od cvjetova, kore i sjemenja raznih ljekovitih trava. Budući da ne sadrži listove biljke Camellia Sinensis, u svom sastavu nemaju kofein. To ih čini prikladnim napitkom za djecu i odrasle u bilo koje doba dana. Prilikom pripreme biljni čaj mora odstajati duže u proključaloj vodi, a cijedi se nakon desetak minuta.