Pita sa sirom od heljdina brašna ovaj put po Polimkinom receptu

Draga Polimka hvala ti za odličan recept za kore od heljdunog brašna koje se mogu razvući: http://www.coolinarika.com/recept/pita-sa-sirom-od-heljdina-brasna. Prije toga ja sam pokušala sama napraviti kore, ali moje se ne mogu razvući nego razvaljati: http://www.coolinarika.com/recept/savijaca-od-heljdinog-brasna-s-jabukama.
Ove Polimkine kore se dadu razvući rukama, a kad se ispeku predivno se krckaju i pucketaju zato što se stavlja jedana kora na dugu, a između se premazuje.