Pečeni ‘sataraš-krumpir’ bez masnoća,a topiiii se u ustima :)))

... krumpir, rajčice, paprike, mrkva i ljubičasti luk izrezani na krupne komade, začinjeni paprom, soli i ljutom paprikom u prahu… Stavljeni u pleh s malo zagrijanog maslinovog ulja i prekriveni alu-folijom. Sve je pečeno oko pola sata na srednjoj temperaturi, a zatim i zapečeno bez folije na najjačoj temperaturi dok nije porumenilo :))... neodoljivi obrok ‘satarašnog okusa’ koji se tooooopiiiii….