Tankim komadima slanine /špeka / pokriti dno posude u kojoj će se peći. Krumpir izrezati na četvrtine .
U posebnoj posudi izmiješati pouljeni krumpir, posoliti ga i staviti isjeckane listiće svježeg origana .
Istresti krumpir na poslaganu slaninu, poravnati ga , pokriti alu-folijom i pokriveno peći na 200C oko 20 minuta . Otkriti i povećati temperaturu na 230 C i peći da dobije lijepu reš boju negdje oko 15 minuta.
Krumpir je bio prilog , a ono glavno je bilo iskošena piletina pod ciglom po receptu Davida Skoke.
:(Još nema komentara