Preskoči na:

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bismo stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing

Postavke

Naslovnica
Klub
Recepti
- Recept dana
- Popularno
- Novo
- Namirnice
- Jela
- Jelovnici
- Boje
- Prigode
- Grupe jela
- Načini pripreme
- I još svašta…
Slike
Blogovi
- Arhiva
- Blog Coolinarike
Coolerice
Magazin
- Teme
- Kuhanje
- Zdravlje
- Djeca
- Inspiracija
- Putovanja
- Zabava
- Prehrambeni rječnik
Forum
- Kuhanje
- Zdravlje
- Djeca
- Coolinarika
TV

Cool Chef ivonab slika 04.09.2011.: Akcije

Tijesto u ulju za burek-by mamamaja

« Prethodna Sljedeća »

Radila sam ja dva puta svoje "neko" vučeno tijestoali bi stvarno bilo brašna svugdje,a cijela kuhinja sa stolem mojapa razvlači i razvlači,šetaj oko stolaNe bi sad željela nikog odvajati,da kojim slučajem nekog i ne preskočim,ali na coolinariki ima još recepata sa postupkom,slikama i videom,radije ako žele neka stave link pod slikom.Slučajno sam došla do ovog linka na forumu gdje je mamamaja objasnila i gdje se tijesto stavlja u ulje.Ja sam željela odmah isprobati jer sam jučer odlučila napraviti burek,ali sam prije išla raditi domaći sir(ono je krivo što se nije na vrijeme zgrušalo pa sam čekala jutro)

###Dakle,na forumu sam pročitala da to tijesto može stajati u frižideru poklopljeno nekoliko dana(koliko,to ne znam jer je meni samo prenoćilo).

##Stavila sam i mast i ulje.Prije nego se ide vući treba ga izvaditi iz frižidera da odleže na sobnoj temperaturi.Brašno vam tad više nije potrebno.

##Vuče se kao od šale,što sam bila happy da mi ide od ruke.

##Imajte pripreljen sir odmah pri ruci.Sva sreća pa sam napravila više tijesta.Što sam ja napravila kod prve-razvukla i išla spremati sir(jer moj je bio u gazi,domaća priprava,,cijedio se)ali kako sam bila spora i sve laganini kora na plohi se osušila i nisam ju mogla preklapati-pucala je.

Dalje je sve išlo kao po loju.

##Pekla sam u tepsiji promjera 29 cm,ne smeta to ništa,ali bi bilo bolje da je malo manja,bar malo.

##Tepsiju sam malo pulila sa onim uljem iz lonca,mada nije bilo potrebno.

##Koliko se peklo ne znam jer sam bila oko ručka pa nisam pratila.Ali sam pri kraju(kad počme lijepo dobivati smeđkastu boju)premazala površinu sa malo vode i uljem(promiješano zajedno).

##Kako mi peć ne peče svugdje jednako(a ove ventilacijske bi kao trebale pojednostavniti stvarpekla sam malo i na samo gornji grijači sa tim da se temperatura sa 200 smanji bar na 150C

Kad uhvatim prakse,gdje će mi biti krajŠalim seOno malo ulja sa masti što je ostalo sam poklopila i spremila u frižider za drugi put,samo se dolije svježeg(nadam se da će to biti uskoroUkoliko nećete praviti u skorije vrijeme možete ga i baciti,vi odlučujete.

Aaah,da..burek je samo takav,ali ja ću sebi drugi puta sa jabukama pa ma ko god rekao da to nije burek već pitaSvi su oduševljeni,čak i svekrva koja ih zna kupiti za gušt mada ih ne bi smjela,ali dobro zna što je dobar burek

Za one Hr koje žele praviti svoj svježi sir-bolje je ono svježe mlijeko od D nego ono od V(znate već na što mislim

Tijesto u slici i riječi

78 komentara do sada…

Dodaj svoj Pogledaj sve komentare

Sissi 08.09.11.09:52 69

Akcije

Kao sto kaze.. vanja-mk...Kud svi Turci ..A ja dodajem tu i mali Mujo i ja sam Za i to veliki ZA !!
SnezanaBG 09.09.11.11:08 70

Akcije

Ivona, počni već sad da štediš za čašćavanje kad stigne titula....
Buba86 15.09.11.18:52 71

Akcije

Prekrasan ti je draga.
liljanailieva 29.09.11.18:24 72

Akcije

Tu breee, nece da kaze ono Gde svi Turci tamo i goli Asan... pa ja sam ti sad Asan i evo me.... super tekst, znas raspoloziti coveka, a kore su ti u stilu da preko nje kazes VIDIM TE... Odlicno je od - do!
ivonab 14.10.11.16:04 73

Akcije

Hvaala vam
arasic 20.10.11.11:39 74

Akcije

Mislim da će moj pitac završiti u tom tijestu, pa šta bude ... hrabar sam ja
mater 27.10.11.12:17 75

Akcije

savršeno, radila i super je!
Plisko 22.10.13.23:18 76

Akcije

Ova slika me je odvela do mamamajinog bureka koji sam jednom pronasla pa izgubila. Veceras sam se upustila u ovu avanturu i evo rezultata. Bilo je zabavno i vrlo lako ali sam se nesto zbunila na kraju... Kada je trebalo da ga prebacim u tepsiju, ne znam zasto sam pocela da se dvoumim koja strana ide gore a koja dole . Stavila sam ga onako kako je lezao na stolu i, i dalje ne znam da li je trebalo da ga preokrenem...?!

Hvala ti sto si me odvela do ovog finog recepta, i zanima me jos samo, kada se burek prenese u tepsiju ( moja je bila veca od samog bureka) da li se sme po malo pritisnuti da bi se lepse oblikovao? Meni je prvi put, a ti si se vidim uigrala, pa mi mozda mozes pomoci?
ivonab 28.10.13.19:48 77

Akcije

#76 Plisko,nisam ti ja baš majstor za burekeIsto kao i ti,stavim burek u tepsiju sa stranom gore koja i na stolu gleda prema goreali ga okrenem nakon pečenja(ako se ne zalijepi za tepsiju)onda gornja strana leži prema dolje
Plisko 28.10.13.23:24 78

Akcije

Ma, sledeci put cu staviti papir za pecenje i resen problem! Ne da se nece zalepiti, nego ca ga moci okretati kao palacinku.

Pogledaj sve komentare

Ostalo

Tagovi

Statistika
- Prikazana 32.530
- Omiljena 170
- Komentirana 78
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Poštujemo Vašu privatnost

Tijesto u ulju za burek-by mamamaja

78 komentara do sada…

Ostalo

Tagovi

Statistika

Uvjeti korištenja i autorska prava