I na kraju - diplomski rad! Lekcija 3. je i konačni rezultat mog "naukovanja" kod Goce! Ovo je 100% (što bi klinci rekli "u fulu") integralni no kneed bread - 200 gr integralnog pšeničnog brašna i 50 gr integralnog raženog + 50 gr integralnog heljdinog brašna, zamešeno sa domaćim kvascem (sourdough starter, lievito madre) kome je osnova integralno raženo brašno.. Ne moram da vam ga opisujem, slika sve kaže - hleb je kompaktan zbog vrste brašna, ali su rupice opet sve na broju! ?
Preporučijem recept!?
Moj profil
Gocin hleb - lekcija 3.
Tagovi
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara