Za sočan gulaš meso je potrebno najprije blago posoljeno kratko popeći, a tek onda podlijevati vodom i to ne velikom količinom nego češće, a po malo.
Moj profil
Pripremite jednostavan gulaš s popečenim kockicama mesa, crnim vinom i graškom i uživajte u žlicama vrućeg jela.
Pripremite jednostavan gulaš s popečenim kockicama mesa, crnim vinom i graškom i uživajte u žlicama vrućeg jela.
Sastojci
za
Priprema
1.
Na zagrijano ulje stavite na kockice narezano meso, malo posolite i popecite.
2.
Podlijte s malo vode i pirjajte poklopljeno, na laganoj vatri oko 40 minuta uz povremeno miješanje i podlijevanje vodom.
3.
Kad meso omekša maknite ga s vatre, ulijte vino, 600 ml vode i umiješajte sadržaj vrećice Fanta. Vratite na vatru. Kad zavrije dodajtena kolutiće narezanu mrkvu, grašak i nastavite kuhati 15 – 20 minuta.
Posluživanje
Gotov gulaš pospite peršinom i poslužite.
3