Umak možete poslužiti i topao.
Moj profil
Ako se kolači s biskvitom ne uklapaju u vaš svečani meni, lagani desert s pudingom je ono što tražite. Smjela kombinacija lješnjaka, naranče i prošeka provlači se kroz oba sastavna dijela: puding i umak, koji možete poslužiti topao ili hladan.
Ako se kolači s biskvitom ne uklapaju u vaš svečani meni, lagani desert s pudingom je ono što tražite. Smjela kombinacija lješnjaka, naranče i prošeka provlači se kroz oba sastavna dijela: puding i umak, koji možete poslužiti topao ili hladan.
Sastojci
Priprema
1.
Od 1 l hladnog mlijeka oduzmite 100 ml mlijeka i dobro promiješajte sa smjesom praška za puding i šećerom.
2.
Preostalo mlijeko zakipite, u njega umiješajte razmućeni puding, narančinu koricu i kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute. Pred kraj umiješajte mljevene lješnjake i prošek.
3.
Topao puding izlijte u kalupe, koje ste prethodno navlažili.
4.
Šećer otopite na laganoj vatri do zlatnožute boje, dodajte prošek i kuhajte 5 minuta dok se šećer ne otopi. Dodajte narančin sok i ohladite.
Posluživanje
Ohlađeni puding istresite na desertne tanjuriće, prelijte umakom od prošeka i poslužite.
1