Izlasci u prirodu završe tako da kući donesemo žutenicu i odmah je spremim za uživanje u njenom okusu.
Izlasci u prirodu završe tako da kući donesemo žutenicu i odmah je spremim za uživanje u njenom okusu.
Sastojci
Priprema
Skuhati krumpir u slanoj vodi s dodatkom ćešnjaka.Kuhani dok je vruč zaliti maslinovim uljem i izgnječiti na krupnije komade.Žutenicu malo prokuhati ,ocijediti i ja je u multipraktiku kratko miksam.Sjediniti žutenicu s krumpirom ,provjeriti okus i uživati u okusu uz dodatak kuhanih jaja.
Ovako pripremčljena žutenica i pohana srdela mogu biti i glavni obrok .
Žutenica je u Dalmaciji naziv za maslačak.Biljka koju svi beremo po poljima i rado jedemo zbog njegovog ljekovitog svojstva.Omiljena biljka odavnina siromašnima i bogatijima.Jede se i korijen kad je biljka mlađa.Gorkastog je okusa .Može se miješati sa samoniklim biljem,blitvom ,špinatom ili nekim drugim po izboru zeljstim povrćem.
Kako je tebi ispao recept?
6