Zlevanka ili zlefka, starinski, ''sirotinjski'' kolač.
Vrlo zdrava i jeftina.
Zlevanka ili zlefka, starinski, ''sirotinjski'' kolač.
Vrlo zdrava i jeftina.
Sastojci
Priprema
Prvo uključite pećnicu na 180*C
Nema tu puno kerefeka, razbijete jaja u zdjelu, dodate šećer, dobro izmiksate da bude pjenasto, stavite prstohvat soli.
Ulijete mlijeko i ulje, izmiksate lagano, da ne pošpricate sve oko sebe (kao ja)... Dodate kiselo vrhnje, izmiksate i na kraju stavite brašno s praškom za pecivo, izmiksate...
U veliki pleh od pećnice stavite papir za pečenje, izlijete sve - hooo - ruk i stavite peći na 180*C
20 - 25 minuta.
Na pečenu i izrezanu zlevanku stavite malo pekmeza, nama je tako odlična.
Zlevanku možete obogatiti sa KRAVLJIM SIROM, kad masu izlijete u pleh, gore pobacajte razmrvljeni sir i zapecite. Trebate oko 300 - 500g sira.
AKO NEMATE KUKURUZNO BRAŠNO, MOŽETE STAVITI KUKURUZNU KRUPICU - PALENTU
Zlevanku možete peći i u manjem plehu, pa će biti deblja, napravite kako vam više paše.
Dodajem i savjet Anike 4
- naribajte u tijesto dvije svježe jabuke <3
Odličan i jednostavan recept za jako finu zlevanku uopće nije suha i okus joj je fantastican. Hvala za recept. 🥰
Top zlevka,danas sam ju radila-brzo,jednostavno,fino.Ja sam odmah u tijesto stavila pečene šljive i baš nam je leglo.Izvrstan rp,hvala🙂
19