Uz dodatak salatice, kompletan obrok…...
Sastojci
Priprema
Sve sastojke staviti u dublju serpu, zaliti vrelom vodom i kuhati na jacoj vatri dok se koljenica ne raskuha.
Izvaditi koljenicu, skinuti kozicu, ocistiti od masnoce a sacuvati iskljucivo krtinu/meso.
Meso isjeckati na manje komade i odloziti u posebnu zdjelu.
U raskuhanu corbu dodajte nasjeckani persun.
Prilikom posluzivanja, u svaki tanjur kolicinu isjeckanog mesa dodati prema zelji.
Po zelji corbu pospite mljevenim biberom i ukrasite persunovim listicem!
Posluživanje
Zrna kukuruza treba da se kaskuhaju i skoro pretvore u kasu! Ukoliko je potrebno, corbu mozete malo izmiksati stapnim mikserom.
FRIDAL, ne znam tacno gdje zivis?! u blizini Detroita ima prodavnica u kojima se prodaju nasi proizvodi, i suseno meso takodje....a ima i nasih ljudi koji se bave time! ako pak ne mozes naci koljenicu, probaj sa susenim curecim batkovima...to sigurno ima u prodavnicama, ili mozda komad mesnate slanine...meni nista vise ne pada na pamet :-)))
Meni izgleda super ali me zanima da li mogu koristiti nesta umijesto susene koljenice!?? Naime, to ovdje gdje zivim ne mogu kupiti!
Kako je tebi ispao recept?
47