Priprema
-
1.
Žute šare
Umiksaj jedno jaje i jednu žlicu šećera dok ne postane pjenasto. U to stavi dvije žlice oštrog brašna i lagano umješaj pjenjačom. Ovu smjesu usuj u plastičnu vrećicu, na dnu napravi malu rupu i kroz nju istisni biskvit radeći "žirafaste" šare po papiru za pečenje. Stavi zapeći na 2-3 minuta.
![]()
-
2.
Smeđi biskvit
Umiksaj od 3 bjeljanjka snijeg zajedno sa dvije žlice šećera. Žumanjke i dvije žlice šećera umiskaj odvojeno, dodaj 3 žlice mlijeka, te u to 3 žlice krušnih mrvica, 3 žlice oštrog brašna, 3 žlice kakaa i jedan prašak za pecivo.
U smjesnu ubaci bjeljanjke, lagano pomješaj pjenjačom i presipaj preko žutih šara u tepsiju.
Peci na 180 C oko deset minuta.
Kada je gotovo, još toplo pažljivo s papirom urolaj, da biskvit u tom obliku ohladi
![]()
-
3.
Krema
Stavi kuhati 7 dcl mlijeka. Od te količine izvadi oko 1 dcl, te u njega umiješaj 6 žlica šećera, 1 vanili šećer, 1 puding od vanilije i 6 žlica gustina.
Kada mlijeko ukuha, uspi u njega smjesu pudinga, gustina i šećera (koja mora biti potpuno glatka i bez grudica) mješajući cijelo vrijeme. Nakon 5 minuta kuhanja, kada se zgusne, ostavi da se ohladi.
Kada je mlako, umiksaj u to 100 gr margarina i 100 gr maslaca koji nisu hladni (sobna temperatura).
![]()
-
4.
Razmotaj ohlađeni biskvit, makni papir za pečenje (polako i pažljivo da se ne odvoje žute šare), stavi biskvit na čistu krpu, u njega kremu te u sredinu dvije banane, natrag zarolaj, lagano stisni kroz krpu i ostavi dva-tri sata na hladnom.
![]()
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (11)
Učitaj prethodne komentareovako nešto je viđeno na FB....hvala na odličnoj ideji i pojašnjenju
U svakom slučaju, ovo je odličan znak.
u zadnje vrijeme su popularni ti oslikani receptići..i ja sam radila žiraficu nedavno al mi nije ispala tak lijepa... budem probala i po vašem receptu
Vidjen vec na FB,,,
Baš efektno i jednostavno i super ti je ispao
Prekrasno ti je ispao!
Malo pre sam zavrsila rolat....sve sam radila od slovca do slovca po receptu i rolat mi je popucao gde god je mogao da pukne....cim sam krenula da ga odmotavam krenuo je da puca na sve strane...jedva sam ga premazala filom,sav je bio u komadima...najgore od svega je to sto ne znam zasto je pukao,nisam ga ni prepekla....ukus mi se dopada,s tim sto sam ga napravila bez banana i u fil sam dodala suvo grozdje...slicicu cu da postavim cim ga budem sekla...
Baš mi je žao - nije ni meni jasno. Ja sam isto tako radila prvi puta, i ispao je kao što vidiš na slici... pećnica možda?
imam jednu rernu i sve pecem u njoj,jedino sto mi pada na pamet je mozda brasno....slike preseka nema,jer je pojeden brzinom svetlosti....