Moj profil
malioli
21.12.2011.

Zimska juha

45 minuta
19

Ova blago ljutkasta juha s mljevenim junećim mesom okrijepit će vas u hladne zimske dane. Malo ljutoće dati će vam toplinu "iz nutra".

Ova blago ljutkasta juha s mljevenim junećim mesom okrijepit će vas u hladne zimske dane. Malo ljutoće dati će vam toplinu "iz nutra".

malioli
21.12.2011.

Sastojci

za
250 gr mljevene junetine
200 gr krumpira
150 gr crvenog luka
3 čena češnjaka
svezak (150 gr) povrća za juhu (mrkva, korjen peršina, celer...)
1 jušna žlica Vegete
3 čajne žličice ljute mljevene crvene paprike
3 jušne žlice maslinovog ulja
70 gr oštrog brašna
1 jaje
2 lit vode
2 dcl soka od rajčice (koristio sam domaći)
soli po ukusu
biber po ukusu
prstohvat-dva lista peršina (sitno narezanog)

Priprema

1.

Namirnice korištene kod kuhanja zimske juhe.

2.

Na maslinovom ulju pirjati sitno isjeckan luk do se luk ne počen razilaziti.

3.

Dodati mljevenu junetinu i zajedno pirjeti.

4.

Kada meso omekeni i počne puštati sokove dodati Vegetu i ljutu mljevenu crvenu papriku.

5.

Stavite sitno, na kockice izrezano povrće i promješajte.

6.

Krumpir izrezan na kockice (5mm X 5mm) i sok od paradajza dodajte ostalim namirnicama i promješajte. Kada se namirnice sljube nalije vodu i pustite da prokuha.

7.

Od jaja i brašna napravite smijesu za noklice. Ne zaboravite malo posoliti.

8.

Smijesa treba biti kompaktna i bez grudica brašna. Noklice stavljajte s čajnom žličicom jer će nabubriti dok se kuhaju.

9.

Noklice stavite u kipuću juhu.

10.

Kuhajte 10tak minuta odnosno dok se noklice skuhaju.

11.

U slast!

Posluživanje

Servirati vruće!

  • Corba-sa-mljevenim-mesom(1)
  • PAPRIKAŠ(1)
  • Mljeveno(1)
  • Corba-sa-mesom(1)
  • Juha(1)
  • Krompir(1)

6

Malioli, hvala na receptu! Fino ispala juha, samo nisu niokice ispali dobro((( pa sam napravila po svom receptu. Hvala!

Ovo moram isprobati. Fenomenalno je. Ide u omiljene.

Dopada mi se!