Moj profil
Vitirena
11.2.2009.

Zemičke sa sirom

46
Vitirena
11.2.2009.

Sastojci

250gr kuvanog krompira
250gr sremskog (švapskog) sira
25gr svežeg kvasca
1 kašičica šećera
100ml toplog mleka
2 kašike ulja
1 jaje
1.5-2 kašičice soli
oko 700gr brašna
Za premazivanje
1 jaje

Priprema

1.

Kuvan krompir ispasirati kao za pire, dodati sir i sve dobro promešati.

2.

Kvasac sa šećerom staviti u mleko da zapeni.

3.

Pomešati brašno, so, ulje i umućeno jaje.

4.

Dodati krompir sa sirom i kvasac, pa zamesiti testo.Ostaviti ga na toplom da naraste.

5.

Oblikovati zemičke, poređati na pleh obložen papirom i ostaviti ih opet da narastu.

6.

Premazati jajetom umućenim sa kašikom tople vode i peći u zagrejanoj rerni na 200C da porumene.

7.

Prekriti ih krpom da omekšaju.

  • Pecivo(3)
  • Peciva(2)
  • Probati(1)
  • Isprobati(1)
  • Lepinjice(1)
  • Zemicke(1)
  • Sir-peciva(1)
  • TIJESTO(1)
  • Kruhek-krompir-skuta(1)

15

Kao da su iz najbolje pekare.

I slika i recept, sve je za pet!

Kao mala sunasca, sve mi se svidja…jooj, kad cu sve stici da isprobam!;)))