Obožavamo pečurke, koje god da su, ove su napravljene kao prilog pohovanom mesu, mogu vam biti i predjelo.
Obožavamo pečurke, koje god da su, ove su napravljene kao prilog pohovanom mesu, mogu vam biti i predjelo.
Sastojci
Priprema
Šampinjone očistiti sa mokrim kuhinjskim papirom.
Izvaditi im drškice( sačuvati za čorbu ili sos sa šampinjonima)
Iseckati peršun, indijski orah ili kikiriki ( ja sam koristila blago posoljeni indijski orah) iseći ali malo krupnije,ne previše sitno, pa pomešati sa narendanim sirom i otopljenim puterom.
Ovom smesom puniti šampinjone, naredjati ih u podmazanu puterom vatrostalnu posudu i peći ih oko 20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni, na 220*C, ili po vašoj želji.
Poslužiti ih tople kao predjelo ili prilog nekom mesu
Uživajte!!!!
Posluživanje
Recept iz jednog od starijih izdanja "Bazara",uz veoma male izmene.
6