Ako imate domaće mandarine koje su vam stigle iz Opuzena ili ste sretnik pa vam rastu u dvorištu ili jednostavno želite pripremiti svom školarcu ukusan i zdrav doručak s okusom ljeta i sunca, evo načina da to i ostvarite.
Ako imate domaće mandarine koje su vam stigle iz Opuzena ili ste sretnik pa vam rastu u dvorištu ili jednostavno želite pripremiti svom školarcu ukusan i zdrav doručak s okusom ljeta i sunca, evo načina da to i ostvarite.
Sastojci
Priprema
Mandarine s korom i limun oprati i propustiti kroz električni sokovnik. Sokovnik će odstraniti neupotrebljive dijelove, a temeljito će iscijediti i koru (koja će dati fini okus) i sok.
Dobivenu tekućinu razrijediti s vodom i staviti kuhati. Kuhati oko 30 minuta na jakoj vatri.
Od količine šećera odvojiti 200 g i pomiješati sa prahom Želina.
Smanjiti vatru i dodati smjesu Želina i šećera te pustiti da prokuha 2-3 minute.
Dodati ostatak šećera i cimet te uz miješanje kuhati 10-15 minuta.
Nalijevati u bočice.
Bočice odmah nakon nalijevanja okrenuti na poklopac 5 minuta, a zatim ih vratiti u normalan položaj te ostaviti pokrivene preko noći.
Posluživanje
Naravno, žele se može pripremati i od soka mandarine bez kore. U tom slučaju okus će biti drugačiji.
Bočice napunjene ljetom označite naljepnicama i spremite na policu.
Moje etikete su u postupku izrade. Kad budu gotove, stići će ovdje….:-)
Može i na taj način. S korom budu pikantnije i imaju sasvim drugačiji okus.
zanima me zašto treba litra vode i toliko kuhanja.ja sam radila bez kore i po uputi želina i bilo je super.
24