..htela sam nesto slatko,al ipak da je zdravije:),..nesto novo,al ipak sa poznatim sastojcima…imala sam nekih 5zutih sljiva,..niko ih nije hteo,jer su bili kiselkaste:)..i od sljive,sledeci sastojci su se nadovezivali,i nastali ovi ukusni zdravkovci:))Za cimet i njegovu vrednost me je podsjetila MASATERA ..Snjezana,pozdravljam te posebno uz ove zdrave muffinse:):)
..htela sam nesto slatko,al ipak da je zdravije:),..nesto novo,al ipak sa poznatim sastojcima…imala sam nekih 5zutih sljiva,..niko ih nije hteo,jer su bili kiselkaste:)..i od sljive,sledeci sastojci su se nadovezivali,i nastali ovi ukusni zdravkovci:))Za cimet i njegovu vrednost me je podsjetila MASATERA ..Snjezana,pozdravljam te posebno uz ove zdrave muffinse:):)
Sastojci
Priprema
Ukljucite rernu na 180.Oblozit kalup za muffinse sa papirnim kosaricama.
Sljive naseckajte kockice, pa ih izmjesajte sa cimetom, medom, vanilom i djemom od brusnica.
Umutite bjelanca + 3zlice braon secera, malo soka od limuna u cvrsti snjeg(koji ce da izgleda kako pomodreli snjeg zbog braon secera:).
Posebno umutite zumanca sa 2zlice secera, pa dodajte ulje,..mutite, pa dodajte kiselo vrhnje, pa vruce vode, mutite jos malo, pa iskljucite mikser.
Sa drvenom kasikom umjesajte u ovu smesu snjeg od belanca, pa sljive sa svojim dodatcima..pa brasna+ krupice od zoba i griza pomjesana sa p.p.,i koricu od ribanog limuna..,onda stavite smesu u kalupe i pecite prvo na 180C oko 10-tak min, pa namalite na 150C jos 10-tak min.,pa ona na 100C jos 10min:),i onda izvadite i ohladite.
Zagrejte vrhnje do kljucanja, sklonite s vatru, pa u to dodajte tamnu cokoladu,..mjesajte dok ne dobijete finu smesu..onda prelijte preko muffina….ako hocete da su vam manje usmrljani, sklonite papire u kojima su se pekli, pa ih stavite u nove, i ciste:)Odozgo mozete ih dekorisati po vasu volju
Posluživanje
- Uzivajte uz caj,kavu,..izbor je vas….
- ..imaju fini ukus,koji potseca na medenjake sa cokoladom:)
21