Priprema
-
1.
Prvo proso malo oprati i skuhati sa vodom,visak vode ocijediti i ostaviti da se prohladi dok vi pripremate ostale sastojke.Ohladen proso staviti u zdjelu dodati ocjedeni crveni grah iz konzerve ili po vasem izboru.U masinu za sjeckanje staviti brokoli - cvjetacu ,persun,celer stabljike,tikvicu,bijelog i crvenog luka,prasu, dumbira i mrkvu.Ako vam je manja sjeckalica onda pogodite sebi kako da sameljete sve.Kod mene je veca sjeckalica pa je sve stalo u nju.Kad sameljete sve ubaciti u proso i grah dobro izmjesati da se smjesa ujedini te dodati zacine po zelji,malo rizinog brasna,limunovog soka i suncekretovih sjemenki.Sve fino izmjesati i praviti pljeskavice ili mafine pomocu sake ili nekog kalupa.
-
2.
Rernu ili pecnicu upaliti na 180-200 stepeni ili 350 Ferhajt .U tepsiju staviti papir a na papir staviti pljeskavice i peci nekih 30 minuta .Vi opet prilagodite temperaturu prema vasoj pecnici.Od ove smjese mozete napraviti i sirovu salatu samo dodate malo maslinovog ulja.
-
3.
Ako cete praviti ove pljeskavice za rucak ili veceru mozete proso skuhati ranije da se bolje ocjedi do pripreme.
Posluživanje
Po vasem izboru .Mozete koristiti uz ajvar,krompir i salatu.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Budi prva/i i dodaj svoj komentar!