Moj momak je trenutno na dijeti (a ja se trudim da jedem čim zdravije svaki dan), pa sam morala da nađem neko jelo, da je zdravo, malo-kalorično, malo-masno, a ukusno! :)
Moj momak je trenutno na dijeti (a ja se trudim da jedem čim zdravije svaki dan), pa sam morala da nađem neko jelo, da je zdravo, malo-kalorično, malo-masno, a ukusno! :)
Sastojci
Priprema
Zamesiti smesu od sastojaka. Ne treba vam nikakvo ulje ili masnoća za smesu. Zavisi od brašna, ali možda ćete morati da dodate još malo vode ili još malo brašna. (Ja sam već izverzirana da radim palačinke sa ovim brašnom, pa mi mere ne trebaju).
Ispeći palačinke. Jer nema ulja u smesi, dobro je podmazati tiganj (ako nemate teflon) pre svake palačinke. Ja sam koristila kokosovo maslo. Dobila sam danas 12 velikih palačinki, i to debljih. Mislim da je zbog brašna, jer sam koristila integralno pirino, koje je malo krupnije.
Spanać staviti u šerpu i dinstati na jakoj vatri, par minuta, dok se ne odmrzne. Ako imate svež, poparite ga za par minuta u kipućoj vodi. Spanać ocediti i ohladiti. Ohlađen ispasirati mikserom ili naseckati sitno. Poemšati sa jednim jajetom i skutom. Dodati so, vegetu… Po ukusu. (Ako hoćete zdravije, manje soli :) ).
Svaku palačinku premazati nadevom i staviti po dve tanke šnite salame. Staviti jos malo origana i uvijati u rolnice.
Ređati u pleh jednu do druge, na peki papiru.
Zapeći u rerni.
Posluživanje
Preko palačinki sam stavila malo paradajza(jer nemam pelate, a pada kiša već 4h), narezala malo kačkavalja(manje masnog) i prelila jogurtom. :)
stiže sutra kiša! :) ja sam u ljubljani, tako da računam da će nevreme u srbiji početi noćas, jer je ovde počelo juče oko 20h. ;)
3