Moj profil

Zdrava Kineska juha s piletinom na Dukan nacin!

10 minuta
176
Zdrava Kineska juha s piletinom na Dukan nacin!

Veliki sam ljubitelj kineske kuhinje,  obozavam ovu jednostavnu i zdravu juhu koja je jako popularna u Kini ali i na zapadu. S obzirom da ovih dana pazim sto jedem i na Dukanovoj sam dijeti, ova juha je super rucak ili vecera, recept sam samo malo izmjenila da bude prilagodeno Dukan 1. fazi. Dodala sam i originalni recept ukoliko niste na Dukan dijeti :-)

Veliki sam ljubitelj kineske kuhinje,  obozavam ovu jednostavnu i zdravu juhu koja je jako popularna u Kini ali i na zapadu. S obzirom da ovih dana pazim sto jedem i na Dukanovoj sam dijeti, ova juha je super rucak ili vecera, recept sam samo malo izmjenila da bude prilagodeno Dukan 1. fazi. Dodala sam i originalni recept ukoliko niste na Dukan dijeti :-)

Sastojci

za
Dukan verzija
500g pileca prsa ili pileci zabatak, bez koze
1 komad (2-3 cm) dumbir
3 zlice soja umak (light)
1 pileca kocka
2 zlica limunov sok
1 zlicica ulje
700-1000ml voda
Dodaci za originalni recept
1/2 konzerve kukuruz
2 zlice kukuruzno brasno
2-3 zlice ulje
2-3 zlicice poprzene sjemenke sezama

Priprema

Dukan verzija ( 1. i 2. faza)
1.

Dodati zlicicu ulja u lonac srednje velicine i premazati sa papirnatim ubrusom. 

2.

Nasjeckati meso na male komadice, nasjeckati dumbir na sitno, mozete koristiti dumbir smjesu iz staklenke, 2-3 zlicice je dovoljno, nasjeckati cesnjak na sitno.

3.

Na zagrijano ulje dodati nasjeckanu piletinu i na srednjoj temperaturi lagano pirjati 1 minutu. Zatim dodati dumbir i cesnjak i pirjati dodatnu jednu minutu.

4.

Dodati vodu i kocku za juhu. Ostaviti da kuha 7-8  minuta.

5.

U zdjelici umutiti 2 jaja zajedno sa sokom od limuna. Zatim polako izlijevati direktno u lonac sa piletinom. Nakon toga odmah dobro promijesati sa vilicom. Jaje mora biti potpuno raspadnuto. Kuhati dodatnih 1-2 minute.

6.

Pred kraj dodati sojin umak. Posoliti i popartiti prema ukusu.

7.

Servirati u zdjelice za juhu i dodati koso nasjeckani mladi luk, zeleni i bijeli dio. Poprskati sa jos malo sojinog umaka.

Za originalni recept
1.

Isto kao i pod br. 1,2, 3 i 4 za Dukan verziju samo sto se stavi malo vise ulja. 

2.

Pomijesati kukuruzno brasno sa malo juhe i vratiti nazad u lonac.

Zatim dodati kukuruz. Treba zakuhati i ostaviti kuhati jos 7 minuta

3.

Servirati isto kao i za Dukan verziju samo se jos uz mladi luk dodaju zapecene sjemenke sezama.

Cilj je dobiti gustu zelatinastu juhicu. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima